top of page
Winterkefe

Winterkefe

Ært, Sukker-, 'Winterkefe', Lathyrus oleraceus syn. Pisum sativum

 

Gammel sort af høje sukkerærter, der giver et rigtig stort udbytte. Planterne bliver omkring 1,8 meter høje. Winterkefe betyder vinterært og ærterne skal sås fra november til februar direkte på friland. Både ærter og ærteskud er meget hårdføre overfor frost. Planterne skyder tidligt i foråret og vokser hurtigt til store stærke planter. Winterkefe har meget smukke tofarvede blomster. Bælgene høstes i juni og de har en dejlig ærtesmag. Winterkefe kan også dyrkes i drivhus og vil da give ærter allerede i maj måned. Hvis man ikke får høstet alle ærtebælgene, kan man høste ærterne som modne frø i august. De tørrede modne ærter kan bruges som andre tørreærter.

Posen indeholder 20 ærter

 

Om ærter

Det danske klima er perfekt til at dyrke ærter. Ærter er hårdføre og tåler let de utilregnelige forår, med vekslende frost og varme, samt somre med tørke eller masser af nedbør. Ærter er en af de ældste kulturplanter, som vi ved, at mennesket har dyrket. I Danmark har tørreærter været en del af basiskosten og været dyrket siden bronzealder. De friske marværter og sukkerærter har været dyrket siden 1600-tallet.

Ærter er lette at dyrke. De kan sås på friland fra december til juli alt efter sort og kan dermed bruges som både tidlig og sen afgrøde. De stærkeste planter fås ved tidlig såning direkte på friland. Ærter sås i cirka 5 cm dybde og er jorden tør vandes godt efter såning. Både høje og lavere ærter trives bedst med noget at klatre op ad. De høje ærter vokser godt op ad stativer af rionet, mens de lavere sorter klarer sig godt med at vokse op at grenris.

Gråspurve og duer elsker små ærteplanter, så det kan være nødvendigt at dække planterne imens de er små.

Ærter er kvælstoffikserende og tilfører jorden kvælstof. På den måde gøder ærterne sig selv og også de planter der vokser omkring dem. Ærter trives godt i blandingskulturer sammen med pastinak, spinat, gulerod, salat og kål.

    kr 30,00Pris

    ©2021 by Den Bæredygtige Vej. Proudly created with Wix.com

    bottom of page