Selvforsyningsparadis Bakkely

Hist hvor vejen slår en bugt ligger vores skønne have Bakkely i en tunneldal fra den seneste istid. For lidt over tre år siden overtog vi en prydhave og har siden da omdannet den til et selvforsyningsparadis.
I arbejdet med haven og opbygningen af den har vi et stort fokus på bæredygtighed. Vi bruger materialer, som vi allerede har eller genbrug fra lokalområdet. Vi har blandt andet bygget vores orangeri stort set ud af genbrugsmaterialer.

Bakkely er i dag en stor frodig villahave, hvor vi dyrker vores egne grøntsager og frugter. Den er delt i mellem skov/permahave, køkkenhave, drivhuse, hønsegård, vandhuller og mere vilde områder.
Vi dyrker økologisk regenerativt med fokus på både biodiversitet og kulstoflagring. I haven kan man opleve vores dyrkningsmetoder i praksis og se resultaterne i form af udbytte, biodiversitet og frodighed både i køkken- og permahaven.

Vi dyrker mange hundrede kultur- og vilde planter. Herunder mange gamle sorter af grøntsager, som er interessante, fordi de er meget robuste, tilpasset vores klima og så giver de mulighed for, at vi kan dyrke videre på deres frø. Sidst men ikke mindst er de langt sundere, end dem man kan købe. I vores permahave dyrker vi mange flerårigede planter, som kræver langt mindre pasning end de et-årige og samtidig giver et relativt stort udbytte. I de mere vilde områder prioritere vi lokale hjemmehørende planter, som understøtter levesteder og næring til insekt og mikroliv. Der er blomstrende urter fra tidlig forår til sen efterår.
Vi bor tre på grundens 1250 kvm. og vi er stort set selvforsynende med frugt, grønt, bær og æg. Alt i haven understøtter vores tre formål – udbytte, biodiversitet og kulstoflagring. På den måde viser Bakkely løsninger, der peger frem mod en grønnere fremtid