Selvforsyning med
Perma- og køkkenhave
Få ting overgår glæden ved at skabe et væld af sunde, skønne grøntsager, bær og frugter med en kvalitet og smag, som du ikke kan købe dig til. Det gør vi i samspil med vores jord og naturen omkring os.
Om du er helt ny i selvforsyning eller allerede er i gang, så håber vi at kunne inspirere dig.
I fordraget fortæller vi om, hvordan vi i fællesskab forvandler vores have fra en prydhave til et selvforsyningsparadis med køkkenhave, permahave, drivhuse og dyrehold i en stor villahave.
I vores selvforsyningsparadis er bæredygtighed, ressource-effektivitet og cirkulære tankegange gennemgående elementer. Vi dyrker jorden efter økologiske, regenerative og no-dig metoder. Vi vil fortælle om, hvordan vi gør i praksis, så man let kan gå i gang med, at opstarte eller udvikle sin egen selvforsyningshave.
Fra prydhave til selvforsyningsparadis
Vi vil tage dig med på en rejse – fra prydhave til selvforsyningsparadis.
Dette er fortællingen om, hvordan vi forvandlede vores have – og skabte den have, hvor vi i dag elsker at bruge en stor del af vores tid og restituere efter en lang arbejdsdag.
Vores have giver os overskud i hverdagen – og gode sunde grøntsager. Både permahaven og køkkenhaven er fuld frodige planter og summende liv, som er en glæde for øjet. Overalt er der mad og levesteder til alt fra fugle til insekter. Smagen og duften af friskhøstede hjemmedyrkede økologisk jordbær eller nye kartofler giver en glæde, som er svær at beskrive. Haveglæde er den slags glæde, som er bedst at dele med andre.
Vi fortæller om konkrete tiltag og metoder, der gør det let og overskueligt selv, at gå i gang med din drømmehave.
Klimavenlig have
En have kan være en klimabelastning eller være en del af at løse de klimaudfordringer, som vi står overfor. I vores have forsøger vi at være en del af løsningen.
Om du ønsker en smuk prydhave, en frodig selvforsyningshave, en vild have eller bare en nem have, så kan din have også være en del af løsningen på klimaudfordringerne. I vores selvforsyningshave er bæredygtighed og cirkulære tankegange gennemgående elementer.
Vi vil fortælle om, hvordan vi i praksis arbejder med klimaudfordringerne både i vores permahave, i køkkenhaven, i de vilde områder og i blomsterhaven. Så man let kan gå i gang med, at udvikle en mere klimavenlig have, hvor biodiversitet kan tænkes ind på forskellige måder. Der er inspiration til både dem som vil prøve sig frem med mindre tiltag og dem som vil i gang med større omlægninger
Den levende have
Der er en stor nedgang i biodiversiteten. Hvis vi ikke gør noget så fortsætter den, men hvis alle haveejere gør lidt, så kan det få stor betydning, hvor vi bor.
I det moderne samfund stilles mennesket ofte overfor naturen som en modsætning, men intet kunne være mere forkert. Mennersker er en del af naturen. Desværre skaber mennesket ønske om kontrol en kunstig mur mellem mennesket og naturen, så vi afsondres fra den vilde levende natur. Vi har budt naturen ind i haven og opbygget en bæredygtig have med plads til både mennesker, planter og dyr.
”Vild med vilje” forståes forskelligt af forskellige mennesker. Nogle mener det handler om mindst mulig indblanding fra menneskers side – så haven passer sig selv. Vi praktiserer vild med vilje på en mere selektiv måde, så den vilde levende natur bliver en naturlig del af vores smukke have. Vi vil fortælle om, hvordan vi arbejder med at fremme biodiversiteten i vores have – både i staudebedene, i køkkenhaven, i permahaven, i de vilde områder og i havens små hjørner. Vi kommer med masser af konkret inspiration til små og store projekter, der kan skabe større biodiversitet i egen have.