Elephant chili (Capsicum Annuum)

Elephant chili er en af de mere specielle chili. Frugterne har en meget kraftig Corking, hvilket ser sjovt ud og gør den anderledes end andre chilier. Den er en ret stor middelstærk chili, der har en sød og god smag. Den stammer oprindelig fra Kosovo. Elephant modner fra grøn til rød. Den er både god som tørrechili og til at sylte.
Planten kan blive 100 cm høj.
2.500-8.000 SHU
 
Dyrkning af chili og peber:
Peber og chili sås indenfor fra midten af januar til midten af marts. Frøene kræver god varme for at spire, gerne 22-26 grader. Nogle sorter kan tage rigtig lang tid om at spire, så tålmodighed er en god ting.
Når planterne har fået det første hold blade plantes de om.
Chili og peber udplantes i drivhus fra maj. De dyrkes bedst i krukker.