Coco Bicolour Bønner

Bønne, Stang-, Coco Bicolour, Phaseolus vulgaris
 
En gammel fransk arvesort af klatrebønner. Den kan blive mere end 2 meter høj, så den kræver noget, at vokse op af. Bønnerne kan spises unge som grønne bønner eller man kan lade dem modne på planterne og høste som tørre bønner. De tørrede bønner er meget smukke cremefarvede med lilla/brunt meleret mønster.
Coco Bicolour er en tidlig og hårdfør sort. Den kan sås på friland allerede i begyndelsen af maj og dækkes med fiberdug, når nætterne er kolde. Den giver et godt udbytte og kan modne frø selv om sommeren er kold.
Bønnerne smager dejligt og kan bruges i gryderetter, supper og til kager.
 
Posen indeholder 15 bønnefrø.
 
Om bønner
Bønner har været dyrket i et relativt begrænset omfang i Danmark. De fleste bønner blev dyrket som grønne bønner og spist frisk. Undtagelsen er dog den brune bønne. Havebønnens forfader stammer fra Mexico og kommer til Europa i 1500-tallet.
Havebønnen elsker varme og de fleste sorter sås traditionelt i slutningen af maj eller begyndelsen af juni på friland. Bønnerne sås i cirka 5 cm dybde og er jorden tør vandes godt efter såning. Alle bønner kan forspires i begyndelsen af maj og plantes ud på friland i begyndelsen af juni. Buskbønner kræver ingen støtte, men de høje slyngende sorter kræver et stativ at vokse op ad.
Snegle elsker små bønneplanter, så man skal være opmærksom på sine små bønneplanter indtil de bliver lidt større.
Bønner er kvælstoffikserende og tilfører jorden kvælstof. På den måde gøder bønnerne sig selv og også de planter der vokser omkring dem. Bønner trives godt i blandingskulturer sammen med kartofler, tomater, salat, rødbeder og alle urter.